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●商品名:手延べそうめん●原材料名:小麦粉、食塩、食用植物油●内容量:6kg●商品サイズ:209×425×117mm

特級品(黒帯):厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。

麺の太さ 0.65~0.70mm、1束 500~540本
生産時期 12月~2月●保存方法:高温、多湿を避けて保存(移り香にご注意)●賞味期限:別途商品ラベルに記載●販売者:兵庫県手延素麺協同組合●販売者住所:兵庫県たつの市龍野町富永219の2

ひね(古):毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね(古)」と呼んでいます。

※封緘紙の無い商品がございますが、全て組合承認済商品です。

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